Kerepok Lekor BTB

dah lama mak nk update benda ni tp x sempat je, ianya ttg kepok lekor terengganu...biasalah bila cakap psl kepok mestilah kat terengganu kan..dah sinonim nama tu ngan negeri mak...kat terengganu kepok lekor @ kepok getel (org ganu panggil) mmg banyak kat merata2 tempat, dulu kalu nk mkn kepok lekor mesti nk kena pergi tepi pantai baru ada skrg tidak lg sbb kepok lekor ada dimana2 sahaja...kawasan pantai dan juga darat. Tapi mak kalu balik kampung suka pergi satu tempat ni yang dinamakan KEREPOK LEKOR BTB, area kat Telaga Batin iaitu mghala ke arah airport terengganu. Glamor sgt dihati pelancong tp dihati penduduk setempat tak hairan sgt sbb kepok ada dimana2 sahaja. Tapi pelancong mesti nk carik kepok yg plg sedap nak wak balik kan, dah alang2 dtg jauh mesti nak yg D'BEST kan.....sebenarnya mak nak bgtau sket lah, kepok rasanya mmg sama sahaja rasanya cuma kadang2 tu yg mburukan rasa adalah ikan yg buruk @ segar shj...kalu ikan buruk tu mmg akan mgatalkan lidah anda..mak mmg x suka. Dulu mak selalu jugak beli kat area losong..bila dah terkena ikan buruk, mak mbatalkn niat sampailah skrg ni...mak sedih sgt sebb ada sesetengah pjual x mjaga kualiti diorg. Kepok lekor BTB dan kepok losong beza sgt dr segi rupa dia, Kepok lekor BTB berganda2 besar dr kepok lekor losong tp ada sesetangah org suka kepok kecik2 molek kan...eloklah cuba kat losong atau area masjid putih kepok lekor 007.

Kepok lekor BTB dinamakan sempena nama kg tu iaitu BUKIT TOK BENG. Kepok kat sini mmg best sgt lebih2 dia punye cili, mmg meletup sekali. Tapi mak syorkan korang makan kepok yg baru masak, bestnya bila masuk mulut...lembut, segar, sedap sekali. Sekarang ni Kepok lekor BTB dah siap paking macam frozen tp untuk pengetahuan korang semua kepok frozen ni kena tempah awal2 tau kalu last minit korg nk jawabnye hai2 bye2 ler...tak kira ko mrayu cam ana pun x dilayan ok. Jom kita layan gambar ni.

inilah kedai BTB....

kedai ni pakai sistem bernombor tau...so tiada harapanlah kalu nk myelit2 @ potong barisan ya...w'pun hanya nk beli RM2 hinggit shj. Sungguh bersistematik kan.

Masa operasi : Sabtu hingga Khamis (8.30 pg-6.30ptg)
Untuk tempahan sila hubungi :
Hj. Nazir : 019-9130369
Dasimah : 012-5620748
Kak Ta : 017-9661209


tempat diorg mgetel dan mproses kepok.
dlm plastik merah tu adalah kepok yg telah ditempah org.

ni lah tempat diorg merebus kepok lekor, ada 6 periuk besar.

memasak menggunakan kayu api, mybe cara ni yg mbuatkan kepok ni sedap barangkali. Kalu guna dapur gas mesti rasa dia lain kan....lu pikirlah sendiri.